Basilikumöl (Olio al basilico)

oelbasilikum

Zutaten für 1/2 Ltr Basilikumöl

4 frische Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
500 ml gutes Olivenöl

Zubereitung

Das Basilikum gut waschen und trocknen, dann in eine saubere Flasche füllen, Knoblauchzehen pellen und hinzufügen, mit dem Olivenöl begießen, Flasche gut verschließen, ein bis zwei Wochen durchziehen lassen.

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