Gnocchi mit Basilikum-Pesto

Titel: Gnocchi mit Basilikum-Pesto Ertrag: 4 Portionen Garzeit: 3 Minuten Zubereitungszeit: 1/2 Stunde Kategorie: Beilage Küche: italienisch Bewertung: 4/5 Sterne Quelle: Klaus-Peter Rabe Zutaten Topfen (Speisequark) 130 g Mehl 1 ganzes Ei 1 Eidotter 5 ml Gewürzmischung Italia 30 g Pinienkerne 1 Bd Basilikum 1 Zehe Knoblauch 1 Prise Salz 5 ml Abrieb einer Zitrone 60 ml Olivenöl Anweisungen Alle […]

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Erdbeer-Käse-Sahne Torte

Zutaten für 1 Springform 24 cm 500 g Erdbeeren 250 gr Magerquark 150 gr Mehl Typ 450 oder glutenfreies Mehl 4 Eier 1 Zitrone 500 gr Schagsahne 6 Blatt Gelatine 150 gr Zucker Butter für die Springform 1 P Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitung: Eier mit dem Zucker, abgeriebener Schale von einer halben Zitrone und Vanillezucker mindestens 8 Minuten zu […]

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Bretonischer Apfelkuchen mit Cidre

Ein wunderbarer Kuchen und sehr leicht zubereitet. Der Cidre kann auch durch Apfelsaft ersetzt werden, wenn zum Beispiel Kinder kommen. Wer glutenfrei leben muss, ersetzt einfach das Mehl durch glutenfreies Mehl, sollte dann aber 2-3 Esslöffel Mondamin zufügen, da der Kuchen sonst zu bröckelig wird. Zutaten für 1 Kuchenform 24 cm: 260 gr Mehl 1 Pk Backpulver 100 gr Butter […]

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