Haselnuss-Honig Confit

Haselnuss-Honig Confit
Rezept von: 
Rezepttyp: Aufstrich
Küche: Deutschland
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Portionen: 4
 
Zutaten
  • 100 g Haselnüsse grob gemahlen
  • 100 ml Akazienhonig
  • 20 g brauner Rohrzucker
  • ½ Tl grobe Meersalzflocken
Anleitung
  1. Rohrzucker mit 1 Tl Wasser im Topf karamellisieren lassen, dann den Honig unterrühren. Haselnüsse und Meersalz dazugeben und vermischen. In Gläser füllen und verschließen.

 

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