Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Fruchtculis

Zutaten: für 4 Personen: Für den Biskuit-Teig: 3 Eier 120g Zucker 60g Weizenmehl Typ 405 50g Speisestärke 1 gestr. Teel. Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker Fruchtcoulis: 200 g Erdbeeren 50 g Himbeeren 30 ml trockenen Riesling 30 ml Zitronensaft 80 g Zucker 1 El.  Agartine (Geliermittel auf Pflanzenbasis) Mascarpone-Chreme: 150 g Erdbeeren 150 g Mascarpone 2 El Puderzucker Zubereitung Biskuitboden: Backofen […]

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