Rotweingelee von der Spätburgundertraube

Zutaten: für ca. 1200 ml Gelee 1200 ml frischer Traubensaft 250 ml Fruchtiger Rotwein Saft von 1/2 Zitrone Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone 1 Zimtstange 250 ml fruchtigen Rotwein 500 gr Gelierzucker 3:1 2 cl Weißen Portwein Zubereitung: Traubensaft mit Wein, Port und Zimtstange in einen großen Topf geben und zusammen mit dem Abrieb einer halben Bio-Zitrone und deren Satt unter […]

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