Vinaigrette klassisch

Zutaten:

Für 2-3 Portionen
3 Esslöffel gutes Olivenöl
1 Esslöffel echten Balsamico-Essig weiß
1 Tl. rosa Pfeffer
1 Prise getrocknete Kräuter
1 Prise Meersalz aus der Mühle
1 gestrichenen Tl. Dyonsenf

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander mit der Gabel verschlagen. Unmittelbar vor dem Verzehr noch einmal durchschlagen und über den Salat geben
Tip: Der Salat soll nicht im Dressing schwimmen, sondern an den Blättern als Würze haften! Sollten sie mehr Vinaigrette benötigen, einfach Öl und Essig im Verhältnis 3 zu 1 verdoppeln! Also 6 El. Öl, 2 El. Essig usw.

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