Zitronensaftcocktail

zitrosaft

Zutaten für 1 Ltr Getränk

2 schöne Zitronen
1 Bio Zitrone unbehandelt
150 gr Zucker
150 ml Wasser
Eiswürfel nach belieben

Zubereitung

Zitronen auspressen und den Saft kühl stellen. Die Bio Zitrone waschen und in Scheiben oder Würfel scfhneiden. Aus dem Zucker und Wasser einen Sirup (Läuterzucker) herstellen, indem man beide Zutaten aufkocht und ca. 3 Minuten köcheln lässt. Läuterzucker erkalten lassen und dann kühlen. Zitronenstücke in ein Glas geben und mit Läuterzucker übergießen, dann Mineralwasser dazugeben und Eiswürfel dazu! Fertig ist ein herrliches Erfrischungsgetränk. Den Läuterzucker kann man auf Vorrat herstellen, weil er sich lange hält, wenn das Mischungsverhältnis von 1 : 1 eingehalten wird.

 

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